体験 そば打ち体験
自ら打つそばの風味は格別！ 初めての方もおいしくできます
高冷地特有の気候や豊かな水資源から、質の高いそばづくりに適した南阿蘇地域。この土地で作られたそばを、石臼で丹精に挽いた「そば粉」を使ったそば打ち体験ができます。ベテランのスタッフが1組に1人付くため、料理が苦手な人を含め子どもからご高齢の方までおいしく仕上げられます。
打ったそばを、その場で堪能
個性的（！）なスタッフから指導を受けながら、そばの生地の練り込み、伸ばし、たたみ、切りといった体験ができます。できあがったそばは、店でゆがきその場で食べられます（持ち帰りも可、要容器代）。細く仕上げるのは慣れていないと難しく、太めのそばがになってしまうこともありますが、それはそれで思い出に残る味わい。体験時間は40分程度。エプロンを含めすべて店舗で用意されるため、思い立ったときに手ぶらで行けるのも魅力です。食事のみの利用やお土産の購入もできます。
体験概要
- 運営会社
- 南阿蘇そば道場
- 所在地
- 阿蘇郡南阿蘇村久石2776（道の駅「あそ望の郷 くぎの」へ移転しました。） Google Mapsで見る
- 営業時間
- 10:00〜17:00 ［食事受付］10:00～16:30(オーダーストップ)
- 料金
- 1人 3960円 / 2人 3960円 / 3人 4590円 / 4人 5220円
- 電話番号
- 0967-67-0507
- 体験時間
- 10：00～15：30(受付終了)
- 所要時間
- 40分程度
- 定休日
- 第2水曜（不定休あり）
- 交通アクセス
- 竹楽亭から車で10分
駐車場あり - 必要なもの
- なし（エプロンなどはすべてご用意していますので手ぶらでお越しいただいて大丈夫です）
- 公式HP
- https://www.aso-sobadojyo.com/
- 申込方法
- 事前の申し込みは必要ございません。そば道場まで直接お越しください。
ご不明な点がございましたら、フロントまでお尋ねください。
フロント番号：9
・体験したそばはその場で食べることが出来ます。
(お持ち帰りの場合は容器代として別途400円いただきます。)
・15名様を超える団体のお客様は、事前予約をお願いいたします。
(お持ち帰りの場合は容器代として別途400円いただきます。)
・15名様を超える団体のお客様は、事前予約をお願いいたします。